油雾收集器功能越来越全面表现在以下几方面：
1、油雾收集器在使用过程中能更大化收集油烟，以更节约的功率驱动获求流量与负压的综合比，来形成更大吸收能力的实现。
2、实现油雾收集器处理效率更大化，处理效率不同于吸收能力，处理效率是收集器重要指标之一，越强劲的分离能力、越高的处理效率意味着所排出的空气越加洁净。
3、油雾收集器的恒定持续的处理能力。
4、油雾收集器的功能是对空气中的油液物质不断累积捕集的运行过程，当在每一环节（如各类滤材）上聚集的液体或其他固态物质，不能及时分离出，必将阻碍气流通过，在加上维护繁琐，因此许多用户最终遗憾放弃使用。理论上，油雾收集器收集效能和恒定性呈反比关系，大多呈下行窄角抛物曲线，如何让处理能力恒定，呈下行更广角抛物曲线，需在这一矛盾关系中寻求统一，势必以更科学的结构配置（每一环节皆能更大化具有出色的分离能力）方可实现。
5、油雾收集器的体积小，外形美观、重量轻、安装便利、耐用占用空间小 ，小体积大效能这又是一个在矛盾中需求统一的技艺挑战，与精密加工设备和谐搭配，不能超出机器上端面的承受重量，安装快速便捷，使用寿命长、耐用坚固。
6、能实现真正意义上的免维护，现实中是不存在的，这是由收集器的实际性质所决定的；但可以努力实现仅仅维护众多处理环节中的一个环节且非常单纯便利、另维护周期要长，因时间就是生产力，及无二次维护费用及二次污染。
7、成本：含油雾收集器的单位购入成本、效能综合后的电力运行成本、后续维护成本；售价合理，广大用户可以接受的设备购入成本、综合电力、无维护或极低后续维护成本。